Sesamknäcke

Sesamknäcke från http://annikarogneby.se 


1 dl sesammjöl
1,5 hela linfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
2 msk pofiber
1 msk fiberhusk
3,5 dl hett vatten
0,5 dl deodoriserat kokosfett

Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Tillsätt kokosfett och hett vatten.
Blanda samman till en deg och låt degen svälla i 30 minuter.
Sätt ugnen på 150 grader.
Bred ut degen på en pappersklädd plåt och skär degen i så stora bitar du vill ha.
Grädda brödet mitt i ugnen i ca 1 timme 40 minuter.