LCHF kladdkakemuffins

2 ägg
1 tsk vaniljpulver (snåla inte)
- vispas fluffigt
- rör i 1/4 dl grädde

100 gram smält smör
- vispas i

100 gram mörkchoklad minst 70% kakao
-smältes i vattenbad
-häll i smeten och blanda väl

-klicka i 10 muffinsformar (anv gärna muffinsplåt för fin form)

Gräddas i ca 8 minuter i 175 grader

Låt stå kallt några timmar.
Servera med vispadgrädde och färska bär.

Bon apetit!

Tips! Testa göra i minimuffinsformar för lagoma munsbitar ;-)
Gott till lemoncurd och vispadgrädde.