måndag 31 december 2012

LCHF Linfröbröd

ÄNtligen har jag hittat ett LCHF bröd som inte känns som omelett med frön i,
När man tuggar på det :)


1 dl hasselnötter
1 dl mandel

Dessa två mixas till mjöl i mixer. Det funkar med en smoothieblender för mej.

3 dl linfrön
1 dl sesamfrön
5 msk pofiber
25 g kokosflingor
2 tsk bakpulver
1 tsk malen kardemumma
1 tsk malen ingefära
1 dl olivolja
1 dl grädde
250 gram (1 liten burk) keso
6 ägg

Sätt ugnen på 175 grader.
Rör ihop allt till en smet.
Häll upp i en brödfrom klädd i bakplåtspapper.
Gräddas i 80 minuter.
Släp upp brödet ur formen och låt svalna.
Skär i skivor och frys in.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar