LCHF Blomkålsduchesse 4 portioner

Receptet hittade jag HÄR

1 “normalstort” blomkålshuvud
2 dl riven ost
0,5 dl grädde
3 ägg
0,5 tsk salt

Koka blomkålen tills mjuk i saltat vatten.

Häll av vattnet och låt ånga av.

Lägg i ost, grädde och salt.

Mixa noggrant så det inte finns några bitar kvar (de fastnar då i spritsen).

Vispa i äggen.

Häll över moset i en spritspåse och spritsa ut moset på ugnsplåten.

Tillaga i 200 grader i 10 minuter eller tills de fått fin färg