tisdag 2 april 2013

LCHF lyxiga Choklad muffins

4 ägg
1/2 dl stevia strö ---> vispas fluffigt

150 gram smör---> smälts och rör i

2 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 dl kokosnötsmjöl
1 dl mandelmjöl--->blandas&rörs i

Fyll mini muffinsformar till ca 3/4.
Extra fina blir det om man har en muffinsplåt ;-)
Grädda i 175 grader ca 5-7 minuter.
Lägg på en bit fin mörkchoklad (gärna 86% kakao) och låt smälta.
Tryck fast en valnötshalva i chokladen.
Låt stelna.
Ät & njut!

Ska testa blanda i lite vaniljpulver nästa gång :-P

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar