onsdag 31 juli 2013

Mormors blåbärspaj

eller som den egentligen heter: Kristinas snabba blåbärspaj.
Men för mej är det mormors ;-)

3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
1/2 krm salt
175 gram smält smör

Fyllning:
3-4 dl blåbär
Ev socker/potatismjöl

Jobba ihop de torra ingredienserna och tillsätt smöret.
Tryck ut degen i en ugnsfastform och markera en kant runt omkring.
Lägg bären innan för kanten och sockra om du vill;-)
Grädda i 175 grader i 20-25 minuter.
Serveras med vispad grädde lr en klick vaniljglass.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar