LCHF ostchips/fredagsmys

Testade att göra ostchips på Boxholms peppar ost och vilken skillnad jämfört med de ostar jag provat tidigare!
Boxholms får ★★★★★ (fem stjärnor av fem möjliga).
Och så enkelt att göra.

Sätt ugnen på 200 grader.
Skiva osten med osthyvel och dela skivorna på hälften.
Lägg ut luftig på bakplåtspapper (tänk på att de flyter ut).
Grädda mitt i ugnen och vakta noga så att de inte bränns.
Låt svalna.

Ät och njut!
Vi gjorde en dipp på mogen mosad avokado/fint fint hackad vitlök/ny malen peppar/flingsalt.