Till en vanlig ugnsform ca 20x30 cm
4 ägg
1 dl kokosgrädde (eller ta det tjocka längst upp på kokosmjölken)
1,5 msk fiberhusk
Knaperstekt bacon efter smak i små bitar
3 dl riven ost
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg baconen finfördelade i botten på en ugnsfastform.
Fördela osten jämnt över baconen.
Vispa ihop kokosgrädde, ägg, keso, fiberhusk i en bunke.
Häll smeten så jämt som möjligt över osten och baconen,
jämna till med en slickepott om det skulle behövas.
Grädda ca 30 minuter mitt i ugnen.
Ät och njut!
Orginalreceptet kommer från 56 kg, men i vanlig ordning har jag trixat lite ;-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar